香菇肉沫火腿披萨的做法_菜谱_香哈网
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香菇肉沫火腿披萨
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香菇肉沫火腿披萨

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第一次做,有点小小的紧张,参考了很多人的经验,最终自己动手,没有买到那个马苏里拉芝士,就用的普通的芝士,没有拉丝的效果,不是很影响口感,成果自认为卖相还不错,味道也可以,总之下次继续,更加进步。

作者: 小腾HelloKitty
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 火腿切丁备用

    1/12 火腿切丁备用

  • 两个彩椒洗净

    2/12 两个彩椒洗净

  • 取其中一个切成条,备用

    3/12 取其中一个切成条,备用

  • 香菇切片备用

    4/12 香菇切片备用

  • 猪肉馅

    5/12 猪肉馅

  • 如图,把食材备好,准备开火?

    6/12 如图,把食材备好,准备开火?

  • 没有照炒的时候,简单说一下吧<br/>少放点油,依次放入,肉馅,香菇,洋葱,(洋葱没照切成圈就可以),炒一下,放少于盐,老抽,我喜欢酱香的,放了两小勺豆瓣酱,淡淡的酱香味,放少于胡椒粉出锅备用

    7/12 没有照炒的时候,简单说一下吧
    少放点油,依次放入,肉馅,香菇,洋葱,(洋葱没照切成圈就可以),炒一下,放少于盐,老抽,我喜欢酱香的,放了两小勺豆瓣酱,淡淡的酱香味,放少于胡椒粉出锅备用

  • 把提前醒好的面团擀成面皮,用牙签或者叉子扎一些眼儿,为了防止起泡,并且饼也更入味。

    8/12 把提前醒好的面团擀成面皮,用牙签或者叉子扎一些眼儿,为了防止起泡,并且饼也更入味。

  • 平底锅少许油,放饼,把边卷起一点,金黄色之后,反面,放油,烙一下,再反过来,抹上番茄沙司,放点芝士,然后放提前炒好的菜,再放火腿,再放一层芝士。最后把剩下的一个彩椒,(我用的黄色,切成圈装饰。

    9/12 平底锅少许油,放饼,把边卷起一点,金黄色之后,反面,放油,烙一下,再反过来,抹上番茄沙司,放点芝士,然后放提前炒好的菜,再放火腿,再放一层芝士。最后把剩下的一个彩椒,(我用的黄色,切成圈装饰。

  • 盖上盖子,小火闷一会,等芝士快融化,出锅

    10/12 盖上盖子,小火闷一会,等芝士快融化,出锅

  • 切好,请吃。?

    11/12 切好,请吃。?

  • 由于我和的面多了,所以又把剩下的料做了四个迷你的,亲们如果料剩下的也可以放冰箱,下次再用。

    12/12 由于我和的面多了,所以又把剩下的料做了四个迷你的,亲们如果料剩下的也可以放冰箱,下次再用。

  • 小贴士

    一定要小火,不然饼会糊
    两面都要放点油烙一下,容易熟

    作者: 小腾HelloKitty

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