红烧大甲鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧大甲鱼
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红烧大甲鱼

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作者: 静若繁花129
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 把新鲜的甲鱼剁块。

    1/8 把新鲜的甲鱼剁块。

  • 再放点生姜葱盐,黄酒腌制半个小时。

    2/8 再放点生姜葱盐,黄酒腌制半个小时。

  • 腌制半个小时后,在碗里打两个鸡蛋

    3/8 腌制半个小时后,在碗里打两个鸡蛋

  • 把腌制好的鱼放进油锅里炸到两面黄。

    4/8 把腌制好的鱼放进油锅里炸到两面黄。

  • 炸过后放入盆中备用

    5/8 炸过后放入盆中备用

  • 然后热锅下油,切生姜葱蒜干辣椒干炸锅

    6/8 然后热锅下油,切生姜葱蒜干辣椒干炸锅

  • 炸锅后放入炸鱼,放入老抽,放入开水

    7/8 炸锅后放入炸鱼,放入老抽,放入开水

  • 最后炖一个小时就可以出锅了

    8/8 最后炖一个小时就可以出锅了

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