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1/8 油菜摘好、清洗干净
2/8 猪肉剁碎、用酱油、生粉、盐、腌制10分钟、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
3/8 油菜焯水、滴几滴油防止变黄
4/8 油菜沥干水份
5/8 热锅放油、放姜蒜爆香、放肉沫爆炒、炒至变色
6/8 放油菜翻炒几下
7/8 放盐、翻炒几下即可
8/8 成品
喜欢脆爽的焯水时间缩短、喜欢软绵的焯水时间久点 。
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