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1/5 青梅洗净,去蒂
2/5 洒盐,泡三天,去涩味
3/5 加入凉开水,浸泡,放置两天
4/5 取出青梅,放在锅中,让它吹吹风晒晒太阳
5/5 准备好一个消毒好的玻璃罐,放糖或者放盐,看个人口味
用盐泡青梅,可以泡五天,因为青梅真哒很涩