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每年都会做，也会做柠檬酵素，总觉得自己做喝着放心，而且有成就感
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/10 先把不好的青梅挑一下，要有个筛选。有虫子眼儿的不能要喔
2/10 然后放在一个容器里
3/10 用小苏打或者是这个日本这个把青梅好好洗洗
4/10 每个青梅的这个里面都要用牙签一个一个掏出来。
5/10 选择大包装的白砂糖
6/10 最后要放的糖浆
7/10 找个无油无水的容器，放上一层青梅，放上一层白糖，以此类推。
8/10 最后把一瓶糖浆放进去，去除青梅汁到时候的苦涩感觉
9/10 剩余的我还做了杨梅，每次吃面包的时候擦上一层真是，酸酸甜甜的好吃
10/10 最后呢就要等待一年，我腌制柠檬酵素是4.5个月，这个要一年喔。写上日期放在通风阴凉处的地方。会给你不一样的完美惊喜
没有什么真正的技巧，但是要坚信自己一定要做好，青梅一定要清洗干净。对了，还要自然风干青梅，才可以腌制
