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啤酒鸭做法特别简单，这道菜很下饭，每次做都会添都一碗饭～
20分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/5 鸭切小块洗净， 水烧开，放进滚五分钟，捞出沥干备用
2/5 锅放油加热，放入姜 蒜 辣椒 香菇 炒出香味 放入鸭蛋炒
3/5 炒至没有水份出来为止，加入啤酒一整瓶，大火烧开之后转小火慢炖，这时候换个炖锅炖（没有也可以直接用锅）
4/5 炖至汤汁浓白以后放入生抽，老抽，盐，糖炖半个钟后放入切好的的青椒和大葱
5/5 放入青椒和大葱后，再焖5分钟即可出锅
喜欢吃辣的，可以放多*，因为我家人不吃辣，所以放的少量
