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25分钟
五香
初级
其他
炒
其他
1/13 红葱头、大蒜剥皮备用。
2/13 苦瓜切段挖子洗个干净备用。
3/13 备用咸鱼，自己喜欢吃可以备用多些。
4/13 把猪肉切一片片、大蒜和红葱头拍碎咸鱼切段。
5/13 再加生粉混在一起来回剁馅，怕腥可以加一勺料酒。
6/13 剁好馅装盘备用。
7/13 用勺子尾部尥起馅放入苦瓜中间部位。
8/13 粮好苦瓜。
9/13 炒锅放多点油大火煎粮苦瓜。
10/13 反面再继续大火煎。
11/13 倆面煎好来回翻炒一会。
12/13 加入温开水、盐、耗油、生抽慢火焖15分钟。
13/13 嘻嘻，我玩手机，煮过头了！大伙见谅。
