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口味比较清淡，好吃下饭的一道快手菜。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 备好图中食材。杏鲍菇、青椒、红椒、蒜洗净。
2/8 杏鮑菇用手撕成丝(或用刀切成丝)，青椒、红椒切小块、蒜切片。
3/8 锅里水烧开，倒入杏鲍菇丝焯水。
4/8 捞出控干水。
5/8 锅里放适量油烧热，加入青椒、红椒、蒜片炒出香味。
6/8 倒入杏鲍菇丝、加入生抽、蚝油翻炒均匀。
7/8 加盐炒匀。
8/8 盛入盘、即食。
杏鮑菇我用手撕成粗丝的，也可用刀切成丝。
