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香煎鸡翅,好吃,大人小孩都爱吃,一碗怎么吃都不够,不过知道方法了,随时准备做吧。好吃不上火,可以尽情的吃!
1/8 锅中注入清水,放入鸡翅,加入料酒,煮2分钟,捞出装入碗中。
2/8 加入料酒、盐、五香粉、黑椒粉
3/8 用手给它按下摩,抓匀,腌制5分钟。
4/8 平底锅干锅后注入少量植物油。
5/8 放入鸡翅。
6/8 小火慢慢煎,待煎出香味时,放入生抽老抽,煎至上色后盛到碗中。
7/8 放入高压锅内,盖上锅盖,上汽后2分钟,关火。
8/8 再把鸡翅夹入盘中,撒上葱花,把蒸鸡翅碗中的汤汁淋到鸡翅上即可。喜欢吃辣的朋友煎的时候可以放入辣椒粉。
鸡翅要沥干水分哦!不然会溅油。要在鸡翅正反两面划两刀,更入味。