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猪肚一定要洗干净,要不然汤会有些苦
1/5 清洗猪肚,猪肚很难洗,我是用盐、白醋和生粉都各洗了3遍才洗干净的
2/5 土鸡用开水煮开去白沫后捞出,洗干净备用
3/5 猪肚用开水煮开去白沫后捞出,洗干净备用
4/5 猪肚切条
5/5 猪肚和土鸡放入电饭锅中煮,同时放入所有调味料(除盐和鸡精),煮1.5-2个小时即可,加盐和鸡精调味。个人比较喜欢吃胡椒味浓一点的,就胡椒粉放了很多.