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蚝油生菜，简单易做，是道不错的晚餐素菜。
40分钟
家常味
中级
其他
其他
粤菜
1/10 生菜去根部，用清水洗净备用
2/10 蒜瓣剁碎备用
3/10 锅中注入清水煮开，加一勺盐进去
4/10 将洗净的生菜，倒进去大概焯30秒捞出沥干备用
5/10 沥干的生菜装入盘子
6/10 用纯净水，太白粉，蚝油，盐各适量调成味汁备用
7/10 锅中放油爆香蒜泥
8/10 加调好味料，烧开
9/10 淋上焯好的生菜
10/10 成品
选购生菜时，最好选择越嫩的叶子越好，我这都有点老了！
