保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 75收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.2万
刚看到这个做法的时候就觉得非常新奇，总觉得想出这个做法的人太有才了，新颖的吃粽子方法，既有咸蛋的蛋黄香，又有食材的鲜美，很不错呢。因为个人喜欢吃腊肠，香菇，木耳，所以把这些材料和糯米一起混搭了，做出来的味道超出我的想象，太美味了，喜欢的朋友可以试试哦（喜欢其他食材的朋友可以根据自己的口味添加食材的，比如胡萝卜，青豆，之类的）
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 糯米泡水三小时左右虑干水份
2/6 腊肠，香菇，木耳，玉米切碎。
3/6 把所有材料混一起搅拌，
4/6 用筷子将咸蛋上方敲开，把蛋白倒出。
5/6 把拌好的糯米用勺子放进咸蛋里，用食指往里面压一下，装九分满。
6/6 把塞好的糯米蛋放锅里蒸一个小时左右就煮好了。
糯米一定要浸泡三小时左右。要把糯米的水份虑干。还有买的咸蛋不要太咸，否则做出来的糯米蛋太咸了口感不好。拌材料时可以不用放盐，放一点点酱油就可以了。因为我放了腊肠，所以不用放油了，吃起来味道刚好，不会那么腻
