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加热水时可以预留一部分,避免薯粉吸水量不一样导致粉团太软不成型的情况出现,粉团不能太硬,要不然煮出来会很硬,所以粉团只要揉成可以成型的程度就行。按配方煮出来有六碗满满的哦(一般吃碗的碗)
1/5 猪肉洗净剁成末,我加了些些肥肉,可以选择加或者不加
2/5 肉末,薯粉,糯米粉三样混合在一起
3/5 在混合好的材料中加入开水,一边搅拌一边加,揉成均匀的团即可
4/5 锅中烧水,沸腾后改中火下丸子(丸子揉圆压扁容易熟),最后加入油、盐、酱油、鸡精调味。
5/5 开吃!