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红薯丸子

红薯丸子

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这些年一直爱做些小点心,因为儿子爱吃,所以变着法给他做,只要天天新花样他都吃的很多,看着他吃的开心就够了,幸福满满。这道红薯丸子香香甜甜,软软糯糯的,非常好吃,虽然是用油炸,但是不会感觉到油腻,最关键是火候和油温的掌控,火大油温高丸子就糊了,油温低丸子外壳不焦,里面也不膨胀,容易吸很多油进去,出锅也很快就瘪下去了,炸的不好一不小心还会炸开,丸子就破了,想做的朋友多试试,从实践中慢慢体悟吧

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