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蛋炒饭,一直以来都是经典,但是100个人就又100种做饭,可以根据自己的口味来制作,简单又方便。
1/7 如图准备食材,米饭的多少决定用几个鸡蛋
2/7 鸡蛋只留蛋黄,我的最后一个不小心掉进去蛋白了。加入适量的盐和葱白。
3/7 把米饭加入蛋黄中,搅拌均匀,差不多米饭都裹上蛋黄
4/7 锅中加入适量的油,热锅冷油。
5/7 倒入米饭翻炒
6/7 差不多炒到米饭粒粒分明。这时候可以加适量的盐调味,如果前面蛋黄中加的合适了就不容易在加了。
7/7 出锅了。用模具弄出可爱的样子,好吃又好看。
蛋黄和米饭一定要搅拌均匀。