保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 395收藏
8.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万
榴莲的营养价值： 1.含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％ ，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。 2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。 3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。 4.榴莲吃多易上火，可用榴莲皮煮水喝去火气，或使用几个山竹。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 选一块新鲜榴莲果肉
2/9 去壳
3/9 去核，用汤勺压成泥
4/9 面粉过筛，分次加入牛奶混匀，成糊
5/9 黄油融化，加入砂糖搅匀
6/9 将混合砂糖的黄油倒入面糊中，加入部分榴莲泥搅拌均匀
7/9 平底锅刷油，小火，将面糊倒入锅中，边倒不安转动平锅，摊成一张薄饼，两面煎熟.做到此步便是【榴莲饼】，可直接食用.
8/9 喜欢榴莲味浓一些的，可将剩余的榴莲泥均匀涂在饼上，用筷子卷起，便是【榴莲夹心卷】了
9/9 草莓旁边的是【榴莲饼】，火腿上的是【榴莲夹心卷】
一饼两吃，完美
榴莲是果中之王，吃多易上火，搭配果后山竹吃，能够有效的的降火气
