9.4万点赞 · 18收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.4万
外脆里香，停不下口。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/10 五花肉去毛洗净下锅煮。
2/10 皮可以掐破时捞出切片。
3/10 五花肉下锅炒。
4/10 出油后看见肉片透亮（油多就盛出些）加入剁辣椒、豆瓣酱、小麦酱翻炒。
5/10 把翻炒入味的五花肉盛在碗里。
6/10 切胡萝卜。
7/10 拿出切好的片的千张，依次放一块五花肉、胡萝卜、五花肉。
8/10 对折。
9/10 把折叠的那面蘸蛋液后放进已经放了薄薄一层油的热锅，小火。煎成这样。
10/10 辅料做成浓汁浇上就好。
