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蒜香花蛤，再放辣椒，辣得好美味。
1/6 花蛤洗净
2/6 配料备齐
3/6 葱切成小段
4/6 锅中热油，先放配料爆炒出香味，再放花蛤
5/6 放少许水，焖至花蛤开壳
6/6 最后撒入香葱，加调味品，装盘即可。
花蛤应选用吐完泥沙的干净花蛤，也可以买回来自己泡水几小时，把泥沙处理干净再炒。
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