炒四季豆

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1.增进食欲 　　四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。 　　2.缓解缺铁性贫血 　　四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。 　3.养胃下气 　　主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。 　　4.利水消肿 　　有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。