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炒肠粉，好吃又美味，清淡刮油能*。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 肠粉切成小节
2/7 配料处理好，装盘备用
3/7 青菜洗净，切小块备用
4/7 锅中热油，先炒配料，再放青菜翻火力
5/7 再加入肠粉翻炒
6/7 最后洒入葱末，加调味品翻炒均匀最
7/7 最后装盘，即可食用。
炒配料时可以加少许水焖煮几分钟，放入肠粉拌炒时，也可加盖焖煮2分钟，这样做肠粉不夹生。同时要注意火候，别炒焦了。
