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上次做的五彩蛋同事都很喜欢,今天又做了十几个。
1/8 把米用水泡一整晚备用
2/8 黑米用水泡一整晚备用
3/8 当下的豇豆洗净切碎备用
4/8 把腊肉洗净切碎,与大米 黑米 豇豆 加适量酱油搅拌均匀。
5/8 把鸭蛋洗净,倒出蛋清备用
6/8 把馅装入鸭蛋中,不要装太满
7/8 放上蒸锅蒸一小时左右即可。
8/8 味道很好哦!!
1.因为蒸的时间长,注意蒸锅水小心蒸干。2.做馅的食材可以以自己口味添加。