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第一次见到这蛋是去年，当时网上说卖到五块钱一枚，被称为“魔鬼蛋”当时就想好一定要做来试试，当时还买到了豌豆，配色就更好看了，那味道一直很回味。这次恰好见到了这菜谱，也顺便满足一下自己的味蕾。可是现在豌豆不应季，就没买到，不过这枚蛋的配料可以根据自己的喜欢来配置
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 这是所用的材料，玉米粒，胡萝卜切小粒，腊肠切小丁，糯米需要提前泡4小时以上，滤干水份
2/10 把所有食材加入生轴，白糖和糯米拌匀
3/10 鸭蛋小的一头用硬的东西像这样轻轻敲一个小孔，把敲了蛋壳取下来，别弄进蛋内了
4/10 取一只容器，倒出蛋清，要全部倒出，保留蛋黄
5/10 现在就考虑耐心了，把拌好的食材，填进鸭蛋，要不时抖动，用一根筷子轻轻塞紧，填至九分满就好了
6/10 取一张大小适中的锡纸把蛋包起来，手法不限，要注意，一定要保证蛋囗是封住了的，包好用手轻轻捏捏，保证锡纸完全粘住
7/10 同样的手法，包好全部的蛋，就可以蒸了，也可以用煮的方式，用锡纸包着就不会担心进水。蒸上四十分钟就差不多了
8/10 这是蒸好的
9/10 脱掉外衣的它们
10/10 看得见的诱惑
敲蛋壳时注意别敲太大的孔，填充时别太满，因为糯米会膨胀，还有就是填充一定要塞紧，要不会散。也可以改用高压锅，缩短蒸煮的时间，20分钟就好了
