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玉米面粗，蒸出的馒头窝头都不是很好吃，为了多吃点粗粮，我将粗粮细作，蒸出来的发糕蓬松柔软，由于添加了白面，鸡蛋，糖，果干口感非常不错…… 临时发现家中的枸杞断货了，用了三色葡萄干加蔓越梅干替代，这样营养丰富颜值也高哦……
40分钟
家常味
初级
主食
拌
其他
1/10 白面糖酵母放在一起搅拌均匀
2/10 玉米面加开水烫开搅拌
3/10 凉一下后加入鸡蛋
4/10 搅拌均匀
5/10 加入搅拌均匀的面粉和水和成面团
6/10 放入容器中发酵
7/10 发酵至两倍大后
8/10 准备好的果干
9/10 撒入果干压一压，让它再次发酵20分钟后开火蒸，锅开计时二十五分钟左右即可
10/10 出锅凉一下，切开即可
1、玉米面烫后发糕口感更好；2、发糕面比较软，揉的时候可以沾水或者油，这样不沾手；3 、蒸的时候看自己的容器火力适当加减时间。
