保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 380收藏
9.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4294
腌制黄瓜方法简单，口味酱香浓郁、酸甜适口，最重要的是用这个方法腌的黄瓜，冷藏放入冰箱保存，不管你保存多久，吃起来依旧是“咯吱脆”。”喜欢就来看我的秘制黄瓜吧
1小时
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 黄瓜洗好备用
2/15 切成段，在切两半，再切层大小均匀的条
3/15 撒上盐翻拌均匀，腌制五六个小时以上
4/15 辣椒切段
5/15 姜蒜切片
6/15 酱油生抽醋白糖混合一起
7/15 倒锅里加热烧开。冷凉备用
8/15 黄瓜腌制好后挤干净水分放入盆内
9/15 倒入冷凉的酱油混合汁
10/15 放入姜蒜辣椒。调均匀
11/15 锅底放少许油放入大料热出香味
12/15 倒入黄瓜盆内
13/15 加白酒。搅拌均匀。
14/15 倒入保鲜盒放入冰箱冷藏存放
15/15 食用时用量多少用干净的筷子取多少。盛盘食用。清脆爽口
