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生煎饺子的金黄脆皮又香又脆，饺子的馅料汤汁充足，咬一口，外焦里嫩，香喷喷，真叫人唇齿留香，意犹未尽！
24分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/6 平底锅内倒少许油，
2/6 锅微热时，摆放饺子，不要太挤，留点空间，免得饺子粘连破损。
3/6 煎一两分钟，翻开饺子底部看微黄时，倒入面粉水，水量超过饺子底部稍许。
4/6 盖锅盖中火把水耗干。
5/6 水干以后再煎一会，翻开饺子看到底部金黄，用筷子敲敲底部有脆脆的感觉，说明煎饺已经熟了，关火。
6/6 把煎饺摆放在盘子上，又香又脆，馅大汁多，让人垂涎欲滴。
面粉水要充分耗干，不要着急掀锅盖，让馅料完全熟透。
