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老百姓的家庭小炒，芹菜清爽利口 香菇滑嫩 肉质香郁 。婚育期男士少吃 芹菜可以促进食欲 降低血压 香菇具有抗癌防癌的功效
36分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 切葱蒜彩椒备用
2/9 把肉洗干净切片加少许盐鸡精十三香色拉油腌制备用。
3/9 选择干香菇提前泡发2小时左右后切斜刀块备用。
4/9 西芹洗干净切斜刀块备用。
5/9 起锅烧水锅中加少许盐和色拉油把芹菜焯水备用。
6/9 同样把香菇也焯水备用。
7/9 起锅烧油先把肉煸熟倒出备用。
8/9 另起锅加油放入葱蒜十三香煸炒致香味出来加入主副料翻炒几下。
9/9 最后装盘出锅。
西芹去茎会更嫩，香菇我选的是北大荒干蘑菇，焯水时加少许盐和油芹菜会更加翠绿。
