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槐花，清肝*，通便润肠，降低血压，凉血止血的作用。不但是美味，还是药材。
1/3 从山上采回新鲜的槐树花。洗后焯水，同时发相应大小的面团。
2/3 槐花开水焯后，放凉水里泡一小时。然后去水，和韭菜，虾皮，五花肉，一块和馅。
3/3 包子出锅，发面松软，馅略带清香，可口美味。
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