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腊肉是我妈妈腌的从小就吃。腊肉真的是炒菜的美食。
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 把腊肉切片，（如果可以用热水洗一洗）
2/5 把香菇、尖辣、蒜、蒜苗洗净，切好备用
3/5 西兰花洗好，放在碗里焯一下水加点盐、油会更好。（时间不能太长）
4/5 腊肉放在锅里煸一煸油，然后就把香菇、尖辣椒、蒜、蒜苗一起放进炒，加老抽、胡椒粉、味精一起炒，再把西兰花倒进一起炒。（不够咸就加点盐）
5/5 炒好后装盘，装好撒点芝麻。
注意西兰花焯水时间不能太长。
