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我喜欢吃红豆,喜欢它特有的香味。自己包的料足…
1/15 将所有的材料(红豆沙除外)混合在一起揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒发
2/15 这是发好的面团
3/15 将发好的面团分成适当的几份揉匀,醒发
4/15 将煮好的红豆加入白糖趁热用勺子碾碎并搅拌均匀
5/15 取其中一份搓成长条
6/15 用手揪成同等份的剂子
7/15 将剂子擀成中间厚两边薄的圆片
8/15 将豆沙放入圆片的中间
9/15 左手托住加豆沙的圆片,右手捏折
10/15 最后封口
11/15 所有的剂子一次完成并再次醒发
12/15 将醒发好的豆包放入加了凉水的锅里
13/15 大火烧开,上汽后調到中火计数15分钟
14/15 15分钟后关火焖2~3分钟,在快速平行打开锅盖
15/15 香甜的豆沙包就可以出锅了
为了节约时间,煮红豆的时候需提前泡发,我是头天晚上泡上的,用高压锅煮的时候水不要加的太多。