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有时候比较忙，没有太多时间煮饭菜，这么这道鸡肉炒粉正好合适填补我们饥饿的肠胃了。有主食又有荤素菜搭配着吃，完美！
1小时
家常味
初级
其他
炒
台湾菜
1/15 准备好食材
2/15 准备的调味料
3/15 鸡腿洗净切块，加入适量盐 生抽 白糖 生粉 米酒 姜片搅拌均匀，腌制十五分钟
4/15 鱿鱼干撕成条备用
5/15 洗干净生菜切段备用 胡萝卜去皮洗净切丝 葱切段 蒜切碎备用
6/15 米粉整理好 炒时就更容易入味
7/15 热锅下油爆香蒜末就马上放腌制好的鸡肉大火炒熟 中途加热开水没过鸡块焖至收汁
8/15 鸡肉收汁后放入螺肉爆炒一分钟就接着放鱿鱼丝接着炒半分钟
9/15 加入胡萝卜丝接着炒一下
10/15 最后加入葱段 生菜 适量盐 生抽炒均匀即可出锅备用
11/15 热锅下油炒香蒜末
12/15 加入米粉用筷子和锅铲快速翻炒至米粉香软
13/15 加入炒熟的配菜 盐 生抽 老抽鸡精搅拌均匀
14/15 出锅装盘享用吧
15/15 再来一张美美哒
米粉必须整理的，炒时加调味料才会均匀的入味。生菜和葱段翻炒均匀即可。
