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壹家农场慢产无菌鸡蛋,母鸡都是纯天然谷物饲养,所产的鸡蛋不含激素、抗生素、重金属、沙门氏菌、腥味,蛋黄橙黄天然,蛋清透明稠密,可直接生食
1/16 米粉提前浸泡
2/16 沥干水分待用
3/16 肉饼切丝装盘
4/16 青菜洗净切丝装盘
5/16 大蒜去衣切沫,葱切小段
6/16 鸡蛋磕入碗中
7/16 用筷子搅拌均匀
8/16 热锅下油,倒入蛋液煎至凝固盛出
9/16 锅中留底油,倒入肉饼炒香盛出
10/16 另热锅下油,放入蒜末爆香
11/16 倒入青菜炒至变色
12/16 放入米粉,加入生抽翻炒均匀
13/16 倒入炒好的肉饼和鸡蛋翻炒均匀
14/16 放入葱段翻炒均匀即可
15/16 一道肉饼鸡蛋炒米粉就做好了~
16/16 成品图
米粉用冷水温水浸泡都可以,冷水就比较慢,温水比较快,不能用热水哦。这款慢产鸡蛋不腥不用加料酒。食材可根据自己的口味调整。