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简单又不失美味。
1/6 先把米粉放在水中浸泡至软,香葱洗净葱头葱花分别切碎,鸡蛋打入碗中,包菜洗净切好。
2/6 热锅下油,把打散的鸡蛋液倒入锅中清炒,葱头放入锅中炒香,把准备好的虾米放入锅中翻炒。
3/6 把准备好的包菜放入锅中翻炒。
4/6 把浸泡至软的米粉放入锅中翻炒,加入适量的的盐、鸡精、酱油调味。
5/6 最后加入葱花翻炒。
6/6 美味的虾米鸡蛋炒米线就可以吃了。
其实也没什么技巧,炒好后的虾米鸡蛋米粉可以配点老干妈吃更好吃。