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营养，美味，简单，方便，上档次，糯米粘粘带着糯米香，里面的肉末鲜香诱人，可以上酒席。还可以当早餐。
24分钟
家常味
中级
其他
拌
云南菜
1/6 糯米用冷水浸泡一小时
2/6 五花肉剁成末，加入调料拌匀，一个方向拌上劲就好。
3/6 揪成合适的肉丸，搓圆圆的。
4/6 粘上泡好的糯米
5/6 上锅蒸十五分钟左右
6/6 好了上桌
蒸锅先烧水，水开了再放丸子，蒸好后闷五分钟左右再开盖，肉末可以自己剁也可以叫外卖肉的绞肉机绞成肉末。调料可以随自己喜欢的味放，不能蒸太久了。蒸太久糯米会很软就没口感了'。糯米也不能泡太久，泡久了也是跟蒸久了一样的软的没口感。一次可以多做几盘放冰箱里吃几餐。
