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现在正是枇杷上市的时候,今天去东山买了好多枇杷。做枇杷膏吃
1/10 把枇杷洗干净,去皮,去核。
2/10 用铲子将枇杷肉捣碎至流汁状。
3/10 将捣好的枇杷肉放入纱布里,手工挤出枇杷汁。
4/10 挤好枇杷汁。
5/10 把汁水倒入锅里烧至微沸。
6/10 并将锅中的白色悬浮物捞除。
7/10 开小火烧至40分钟后加入冰糖和蜂蜜。
8/10 烧至浓稠状关火即可。
9/10 放凉后放入玻璃杯或玻璃瓶里。
10/10 成品图。
烧至时间大约1个小时左右。如果有川贝,可以放一起烧。