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新疆维吾尔族特色美食，招待宾客必不可少的一道佳肴。
25分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/6 准备食材：羊肉，洋葱，胡萝卜。洋葱，胡萝卜都切条。
2/6 锅里倒入比一般炒菜多一点的清油，一次放入羊肉，洋葱最后放胡萝卜。这里要注意三种材料炒的时间久点。
3/6 胡萝卜炒的软了往锅里加水。如果你不清楚加多少水的话，就按照你盛米的碗量，用了多少米就加多少水。
4/6 等水烧开后再加入米，关小火，炖25分钟。这里也可以放到电饭煲里闷熟。
5/6 抓饭熟了
6/6 开吃了，我还做了萝卜凉拌菜。
一定要等水开后加米
