羊肉手抓饭的做法_菜谱_香哈网
羊肉手抓饭
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羊肉手抓饭

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独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.0万

做法简单,饭菜一体,值得一试

作者: 程婉饭
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,羊油切片,羊肉切大块,大米用水泡半小时

    1/10 准备食材,羊油切片,羊肉切大块,大米用水泡半小时

  • 胡萝卜切丝

    2/10 胡萝卜切丝

  • 洋葱切片

    3/10 洋葱切片

  • 羊油开炼,练成油渣渣

    4/10 羊油开炼,练成油渣渣

  • 放入胡萝卜丝,慢慢把胡萝卜丝炒软,炼出黄油

    5/10 放入胡萝卜丝,慢慢把胡萝卜丝炒软,炼出黄油

  • 放入羊肉翻炒

    6/10 放入羊肉翻炒

  • 羊肉变色后加入洋葱翻炒

    7/10 羊肉变色后加入洋葱翻炒

  • 洋葱炒熟加入开水,这时会发现汤是黄色的

    8/10 洋葱炒熟加入开水,这时会发现汤是黄色的

  • 放入适量盐调味后放入电饭煲里,加入提前泡好的大米

    9/10 放入适量盐调味后放入电饭煲里,加入提前泡好的大米

  • 调整好大米和汤汁的比例,按煮饭模式,搞定出锅

    10/10 调整好大米和汤汁的比例,按煮饭模式,搞定出锅

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