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猪骨头性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，所以应在骨汤中加入生姜或胡椒。
45分钟
家常味
中级
羹类
煲
其他
1/8 锅中放入适量水加两片生姜烧开
2/8 把猪骨头放入烧开的水中去污血
3/8 把猪骨头捞出来，让流水冲洗干净
4/8 切两片生姜，把龙眼干剥壳，红枣，薏米，枸杞冲洗干净
5/8 淮山去皮滚刀切成小块
6/8 把所有的材料放入锅中，加入适当的水！(以沒过食材为准)
7/8 插上电，按煲汤键。静待40分钟
8/8 最后根据个人口味加入适当盐，撒上葱花。美味又滋补的骨头汤就做好了！
