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1/7 材料、猪骨、海底椰、淮山、陈皮、姜
2/7 清洗干净、海底椰、淮山、陈皮、姜去皮切片
3/7 猪骨冷水下锅、煮五分钟
4/7 猪骨过冷水、清洗干净
5/7 把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
6/7 紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐
7/7 成品
干品淮山跟所有材料一起放锅、新鲜淮山在汤差不多煲好时再放。