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为了拍一张完整的鲤鱼，把本宝宝难为坏了，首先家里没有那么大的锅，只好把鱼鱼委屈一下，把鱼分开来做，再就是没有那么大的盘子，选了家里最大的盘子，结果鱼鱼还是容身不下，只好露头露尾，勉强安身
28分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 鲤鱼一条，买的时候，人家已经给处理好了，只需清洗干净，两面打上花刀
2/7 由于锅小，把鱼分成三块 洒上盐胡椒粉，料酒 ，腌制一会
3/7 炒锅热油，放入剁椒酱炒香，在放入葱姜蒜，加一点水炒一会
4/7 在加入一大碗水，放一点盐，生抽，烧开，
5/7 把鱼放入 ，用勺子不停的舀起鱼汤浇到鱼身上
6/7 大约半小时，鱼汤变得浓稠，就可以出锅了，出锅后洒上葱丝红椒丝点缀
7/7 为了拍照，把鱼块又拼回一条鱼，这么折腾，唉，我也是醉了。
一斤左右大的鲤鱼最好吃了。
