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虽然外面也*，但是自己做更放心
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 把黄油分成两份（30克和90克）30克黄油里面加60ml热水，2克盐再慢慢加入面粉，边加把用筷子搅拌均匀，在加入30ml鲜奶揉成面团
2/11 揉成面团，放冰箱冷藏一会，同时可以将另外90克黄油放保鲜膜里擀成薄片
3/11 擀成薄片的黄油，在把面团拿出来擀成比黄油大的薄片
4/11 把黄油放在面皮上面，注意面皮比黄油大
5/11 再像叠被子一样只有对折，上下折一点儿，压平
6/11 擀成薄皮 ，左右重叠
7/11 再擀成薄片然后卷起床，卷成长条，接着切成20克左右的小段
8/11 捏成大小差不多的面团 ，撒点干粉，擀扁
9/11 再把面皮压进前洗干净晾干的蛋挞模子，可以先把底部压实压平，在压边上压比模子高一点点出来
10/11 做完了，先不要用放冰箱速冻，就可以了
11/11 最后的成果
