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蛋挞皮除了做蛋挞还能做什么呢？ 今天教你们蛋挞皮的另一种神仙吃法，芝士红薯酥。做法和蛋挞一样简单，外皮酥脆，内馅满满。芝士的奶香混合红薯，热乎乎的太美味啦！做早餐、下午茶都是不二之选
25分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/10 红薯切成薄片或者块状，提前室温解冻蛋挞皮
2/10 锅中水沸腾后放入红薯蒸熟。中大火10分钟左右
3/10 蒸好的红薯加入一大勺炼乳，混合均匀
4/10 用勺子或者其他工具将红薯捣碎，压成泥状
5/10 解冻的蛋挞皮中加入满满一大勺红薯，中间挖洞铺上芝士碎
6/10 蛋挞皮用虎口往中间压，包成一个包子形状
7/10 烤盘铺烘焙纸，蛋挞皮放烤盘，表面刷上蛋液，撒上黑芝麻
8/10 烤箱200°预热5分钟，放入红薯酥烤20分钟
9/10 出炉的红薯酥颜色金黄，超级好看
10/10 外皮酥脆，内馅丰满，而且软软的口感超级好
蛋挞皮需提前室温解冻喔❣️
