蛋挞皮的神仙吃法|酥脆芝香红薯酥㊙️的做法_菜谱_香哈网
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蛋挞皮的神仙吃法|酥脆芝香红薯酥㊙️
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蛋挞皮的神仙吃法|酥脆芝香红薯酥㊙️

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蛋挞皮除了做蛋挞还能做什么呢? 今天教你们蛋挞皮的另一种神仙吃法,芝士红薯酥。做法和蛋挞一样简单,外皮酥脆,内馅满满。芝士的奶香混合红薯,热乎乎的太美味啦!做早餐、下午茶都是不二之选

作者: Da1ly
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红薯切成薄片或者块状,提前室温解冻蛋挞皮

    1/10 红薯切成薄片或者块状,提前室温解冻蛋挞皮

  • 锅中水沸腾后放入红薯蒸熟。中大火10分钟左右

    2/10 锅中水沸腾后放入红薯蒸熟。中大火10分钟左右

  • 蒸好的红薯加入一大勺炼乳,混合均匀

    3/10 蒸好的红薯加入一大勺炼乳,混合均匀

  • 用勺子或者其他工具将红薯捣碎,压成泥状

    4/10 用勺子或者其他工具将红薯捣碎,压成泥状

  • 解冻的蛋挞皮中加入满满一大勺红薯,中间挖洞铺上芝士碎

    5/10 解冻的蛋挞皮中加入满满一大勺红薯,中间挖洞铺上芝士碎

  • 蛋挞皮用虎口往中间压,包成一个包子形状

    6/10 蛋挞皮用虎口往中间压,包成一个包子形状

  • 烤盘铺烘焙纸,蛋挞皮放烤盘,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻

    7/10 烤盘铺烘焙纸,蛋挞皮放烤盘,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻

  • 烤箱200°预热5分钟,放入红薯酥烤20分钟

    8/10 烤箱200°预热5分钟,放入红薯酥烤20分钟

  • 出炉的红薯酥颜色金黄,超级好看

    9/10 出炉的红薯酥颜色金黄,超级好看

  • 外皮酥脆,内馅丰满,而且软软的口感超级好

    10/10 外皮酥脆,内馅丰满,而且软软的口感超级好

  • 小贴士

    蛋挞皮需提前室温解冻喔❣️

    作者: Da1ly

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