酥皮红薯饼的做法_菜谱_香哈网
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酥皮红薯饼
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酥皮红薯饼

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坐在家里面就想着怎么做新鲜食物来享受,在柜子里面找到了一些面包糠,正好还有点红薯,就做了这款饼,一上桌就被抢光盘了。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 红薯去皮洗净,切片后放入开水锅中蒸熟

    1/9 红薯去皮洗净,切片后放入开水锅中蒸熟

  • 拿出压成泥状

    2/9 拿出压成泥状

  • 放入面粉中搅拌均匀

    3/9 放入面粉中搅拌均匀

  • 揉成光滑面团

    4/9 揉成光滑面团

  • 面包糠放入盘中

    5/9 面包糠放入盘中

  • 把红薯面团揪成小剂子,按成饼状,粘上面包糠

    6/9 把红薯面团揪成小剂子,按成饼状,粘上面包糠

  • 放入煎饼档

    7/9 放入煎饼档

  • 煎至两面金黄即可

    8/9 煎至两面金黄即可

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    红薯上锅蒸熟烂,需要20分钟左右,这样的红薯泥更细腻,口感更好。

    作者: 林乡

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