2.3万点赞 ·
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.6万
辣椒炒鸡蛋营养丰富，鲜香可口。辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒作用，而鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。
52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 准备食材鸡蛋2个，辣椒2个
2/13 鸡蛋打散搅匀备用
3/13 热锅，放入橄榄油烧至七分热
4/13 倒入蛋液扒拉八分熟
5/13 盛出备用
6/13 辣椒洗净切成丝备用
7/13 葱姜蒜切片备用
8/13 热锅凉油，烧至七分热
9/13 放入葱姜蒜爆香
10/13 放入辣椒丝翻炒
11/13 炒半分钟
12/13 放入鸡蛋，加入少许盐、鸡精、味精，搅拌均匀
13/13 出锅，又鲜又嫩的辣椒炒鸡蛋就呈现在大家面前
制作过程必须大火翻炒
