咖喱鸡肉焗饭的做法_菜谱_香哈网
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咖喱鸡肉焗饭
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咖喱鸡肉焗饭

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型咖喱
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系印度菜
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  • 准备好所有的材料

    1/14 准备好所有的材料

  • 胡萝卜切丁,鸡肉、土豆切小块

    2/14 胡萝卜切丁,鸡肉、土豆切小块

  • 锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉炒至变色变白

    3/14 锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉炒至变色变白

  • 放入胡萝卜、土豆翻炒均匀

    4/14 放入胡萝卜、土豆翻炒均匀

  • 加入800毫升清水,大火烧开

    5/14 加入800毫升清水,大火烧开

  • 捞出表面浮沫,转中火炖煮

    6/14 捞出表面浮沫,转中火炖煮

  • 等水少于食物时加入咖哩,转小火翻炒至咖喱融化

    7/14 等水少于食物时加入咖哩,转小火翻炒至咖喱融化

  • 倒入白米饭,翻炒均匀。烤箱上下火185度预热

    8/14 倒入白米饭,翻炒均匀。烤箱上下火185度预热

  • 把咖喱鸡肉饭装入两个大碗中

    9/14 把咖喱鸡肉饭装入两个大碗中

  • 表面撒上马苏里拉芝士

    10/14 表面撒上马苏里拉芝士

  • 放进预热好的烤箱,上下火185度,中层15分钟

    11/14 放进预热好的烤箱,上下火185度,中层15分钟

  • 叮…香香的焗饭出炉了,满屋的咖喱和芝士的香味…

    12/14 叮…香香的焗饭出炉了,满屋的咖喱和芝士的香味…

  • 成品图

    13/14 成品图

  • 开动了…

    14/14 开动了…

  • 小贴士

    这是两至三个人的份量

    作者: 茹絮的美食生活

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