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蔬菜汤
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蔬菜汤

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食材易购,简单易做,一年四季都可以喝,对*也很好

作者: Amy曦
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将西红柿和圆白菜洗净,土豆和胡萝卜洗净后削皮,玉米切片(原谅我圆白菜没拍照)

    1/8 将西红柿和圆白菜洗净,土豆和胡萝卜洗净后削皮,玉米切片(原谅我圆白菜没拍照)

  • 接着将五种蔬菜分别切成滚刀块或片

    2/8 接着将五种蔬菜分别切成滚刀块或片

  • 锅中倒入玉米油,烧热后先放入土豆块,小火煎2分钟(土豆不易煮熟,先煎一下)

    3/8 锅中倒入玉米油,烧热后先放入土豆块,小火煎2分钟(土豆不易煮熟,先煎一下)

  • 接着放入圆白菜,翻炒至圆白菜变软后放入切好胡萝卜

    4/8 接着放入圆白菜,翻炒至圆白菜变软后放入切好胡萝卜

  • 最后放入玉米和西红柿,挤入2勺番茄沙司,翻炒1分钟即可关火

    5/8 最后放入玉米和西红柿,挤入2勺番茄沙司,翻炒1分钟即可关火

  • 倒入小汤锅中,加入2000克左右高汤炖煮至软烂(用筷子插下胡萝卜看软烂没)

    6/8 倒入小汤锅中,加入2000克左右高汤炖煮至软烂(用筷子插下胡萝卜看软烂没)

  • 最后放入盐,调匀即可食用

    7/8 最后放入盐,调匀即可食用

  • 盛盘出锅

    8/8 盛盘出锅

  • 小贴士

    食材要按顺序放,不然会有硬有软,番茄沙司看个人口味放

    作者: Amy曦

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