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每次去吃客家菜都喜欢吃这道开胃菜一一爽囗萝卜，今天试着做一下。感觉味道不错！
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 先准备好食材
2/5 将萝卜切片或者切条形
3/5 用盐腌一下，30分钟后发现出很多水，把水倒掉再下白糖腌一下，30分钟后把出的水倒掉，再放些白糖进去，又要30分钟后把出的水倒掉后，萝卜的辣味就基本没有了。
4/5
把外理好的萝卜放进保鲜盆，放酱油、白糖、醋、蒸馏水。喜欢辣的放些辣椒。拌一下放进冰箱里。
5/5
第二天就可以吃了，又爽口又好味！
不要怕麻烦，一定要先放1次盐，然后放两次白糖，这样萝卜里面的辣味就出来了，吃起来就很爽口。
