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家常菜，简单易学又好做，喜欢的就学学吧！
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 将蛏加一些盐，然后清洗干净，也可以把它的外套膜去掉，比较干净
2/10 丝瓜切滚刀状
3/10 将葱头，辣椒切片
4/10 锅中加油，放入葱片煸香
5/10 然后放入丝瓜，炒个2分钟
6/10 然后加盐
7/10 加入蛏肉，再加入一些水，水不用太多，只是为了不会炒焦
8/10 再加入一些糖
9/10 和一些鸡精
10/10 煮到收汁，丝瓜变软后，就可以盛盘吃啦！
1.加一些水煮，比较不会炒焦
.2.水也不能加太多，要不就成了汤了
3.记住蛏一定要加一些盐，比较容易把蛏洗干净
