酸辣洋葱土豆丝

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  1/9 土豆洗净，去皮，切丝，用清水冲洗两次，然后用清水泡一会儿

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  2/9 洋葱，青椒，红椒洗净，切丝备用

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  3/9 土豆取出控水备用

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  4/9 热锅放油，爆香干辣椒姜丝

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  5/9 放入土豆丝，翻炒，根据个人口味加入适量醋，可以使土豆丝比较脆

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  6/9 放入洋葱翻炒

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  7/9 放入青椒，红椒翻炒

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  8/9 可适量加点水，防止粘锅，盖上锅盖焖一下

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  9/9 加盐翻炒两下，出锅，完成

小贴士

土豆丝一定要用水清洗几次，可以泡一会儿，可以清楚淀粉，不易粘锅。

作者: 是你的巧荷呀9

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