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黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。 黄瓜 一般都是凉拌着吃，今天我是第一次炒黄瓜吃，原来炒黄瓜也挺好吃的。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备食材。
2/6 黄瓜洗干净后切条，蒜瓣用刀拍碎切末备用。
3/6 锅里倒适量花生油烧热。
4/6 油温烧至七成热的时候，倒入黄瓜翻炒四五分钟左右，然后放入蒜末炒至出香味。
5/6 然后加入适量盐和耗油翻炒均匀就可以出锅装盘了。
6/6 成品图。
黄瓜不要炒的太熟，一般炒个七八分熟就可以了，那样吃起来比较清脆。
