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黄瓜绝对的凉拌的最好选择，可是在于冬天想吃拌的黄瓜太过于凉了 这样一炒不比凉拌的差哦！冬天有炒的拌黄瓜 比凉拌更入味
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/6 准备好黄瓜洗净，把黄瓜上面的小刺稍微处理一下
2/6 黄瓜切段，大蒜拍碎切沫
3/6 放花生油热锅，8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热
4/6 黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香
5/6 大蒜出香后关火，利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅
6/6 成品出锅，摆盘即可
黄瓜一定不要炒得全熟了，6-7分熟即可 清脆可口
